高～くキャベツもやしを積んで・・・これぐらいぺったんこに・・・・
今日は、ホットプレート １枚なので少々小さめですが
このところ、野菜高い とのことで なかなか奥がキャベツをかってくれなかったので久しぶりです。キャベツ￥１００程度でかえるようになったらしく本日３人で丸１個食しました。我が家は、そばと卵なんですが うまさの証は、キャベツの量（どれだけ大量に積みつけられるか）、衣（皮）が破れないように反転できるか→どれだけ密閉状態できゃべつ・もやしが蒸せるか、焼きそば面がほどよくカリカリに、そして卵の表面の焼き具合の香ばしさといったところでしょうか。本日上出来で大満足でした。(^｡^)
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