サンゲタン

  安英学のTWITでこんなのを見ました。

  an_yeonghag

한국에 있었을 때 초복이라면 꼭 삼계탕을 먹었는데..여러분 제 몫까지 많이 드세요^^ 슬슬 집안 정리 시작하겠습니다!
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an_yeonghag 今日は韓国ではサンゲタンを食べる日です。僕も韓国にいた時は必ず食 べていました。韓国料理屋さんに行って食べようかな〜。とりあえず部屋の片付けしないと。。  

うん、夏のこの時期　たしかにスタミナつくし食べたい、鳥の水炊き、天下一品の中華そば、この時期食べたくなるのは体が求めているということだと・・・・・・

けど、オカダヤ、ダイエー、ルミネとみましたがこの時期　丸鳥、ましてや腿のぶつ切りありゃしない・・・ならばと　￥５０／１００ｇの（安っ）手羽先大量に買い込み、ぐつぐつと３時間煮込み　うまーーいスープをつくりました。一緒にとり腿肉を１枚と手羽元数本煮込み、チンゲンサイをアクセントにサムゲタン風スタミナスープ完成。嫁が帰省中なので今日までは、息子らのメシもつくらにゃいかん、ちょうどよかったです。とろとろっとして、コクもあり、うまし！！夏バテさよならです。